Tiranë, Shqipëri – Rasti i fundit i filetos së pulës të kontaminuar me salmonelë, e cila arriti të hidhej në tregun shqiptar, ka ngritur alarmin mbi sigurinë ushqimore dhe efikasitetin e kontrolleve. Eksperti i sigurisë ushqimore dhe kimisti Sokol Abazi ka komentuar ashpër këtë ngjarje, duke theksuar se dështimet kanë qenë të pranishme në të gjitha nivelet e zinxhirit, nga vendi i origjinës deri tek autoritetet përgjegjëse në Shqipëri.
Sipas Abazit, puna ka “çaluar” që në momentin e nisjes së mallit nga Brazili, duke vijuar me kontrollet në doganë dhe deri tek veprimet e Autoritetit Kombëtar të Ushqimit (AKU). Ai thekson se nga ky incident duhet të nxirren mësime thelbësore për të parandaluar përsëritjen e rasteve të tilla në të ardhmen.
Një nga pikat kryesore të ngritura nga Abazi është cënimi i besueshmërisë së kompanive të përfshira. Ai argumenton se nëse këto kompani deri më tani janë konsideruar si të sigurta, madje të certifikuara nga Bashkimi Evropian, rasti i salmonelës tregon se kjo besueshmëri është e thyer dhe nuk duhet të merret më si e mirëqenë.
“Nëse ato kompani deri tani janë konsideruar të sigurta, ato që janë certifikuar nga BE, nuk duhet të konsiderohen më të sigurta, pasi kanë një rast. Në rastin më të parë që ajo besueshmëri nuk ekziston, ato duhet të kontrollohen,” u shpreh Abazi.
Kimisti kritikoi gjithashtu veprimet e AKU-së, duke vënë në dukje se nuk ka asnjë ligj që e ndalon këtë institucion të bllokojë produktet deri në marrjen e rezultateve të analizave. Sipas tij, dështimi i AKU-së për të vepruar në këtë mënyrë i jep të drejtë kompanisë që ka shitur fileton e kontaminuar të pretendojë se mostra nuk është marrë sipas procedurave të duhura, duke i krijuar mundësinë të fitojë në gjykatë për një produkt të komprometuar.
“S’ka ligj që ndalon që AKU që të bllokojë produktet deri në marrjen e analizës. Fakti që ata s’kanë vendosur këtë, justifikon vendimin e kompanisë që i ka shitur, pretendimi që mostra s’është marrë sipas procedurave, i jep të drejtë kompanisë të fitojë para cdo gjykate, për produkt të kompromentuar,” përfundoi Abazi.
Deklaratat e ekspertit Abazi theksojnë nevojën urgjente për një rishikim të thellë të procedurave të kontrollit ushqimor në Shqipëri, duke filluar nga doganat dhe deri tek veprimet e AKU-së. Gjithashtu, ai bën thirrje për një qasje më të ashpër ndaj kompanive, duke mos u besuar verbërisht certifikimeve të mëparshme dhe duke i nënshtruar ato kontrolleve të vazhdueshme dhe rigoroze, veçanërisht pas incidenteve të tilla që cenojnë shëndetin e konsumatorëve.